菜肴逐渐从朝鲜百姓的饭桌上消失了。据消息人士介绍，大米售价飙升的情况下，解决主食也非常困难，所以都不敢买副食品了。特别是糖果和饼干等零食只有在生日等特别的日子吃到，百姓们的伙食现状越来越恶劣了。
6日，据DailyNK慈江道消息人士介绍，最近万浦市百姓们的饭桌上很难看到过去的菜肴了。
朝鲜百姓一般春天上山采摘兔儿伞、蕨菜、马蹄叶等山菜，晒干储藏后秋天或冬天拿出来做菜吃。可是不仅是这种山菜，连地瓜茎、干萝卜缨也都卖到了中国，自己倒很难吃上了。
就算有干菜也因为没有食用油，很多家庭都做不了菜了。用干菜做菜的时候需要放充足的食用油翻炒才会变得柔软，可是因为食用油价格太贵，很多百姓都舍不得用油了。
长期食用的山菜都吃不上，所以一些百姓用中国产的腌菜替代了山菜。市场上最常见的是中国的榨菜和腌辣椒。
消息人士说：“贸易公司从中国进口物品的时候还进口腌菜，也有一些华侨为了做生意进口腌菜。”
在市场和柜台上都能买到贸易公司和华侨进口的中国食品，慈江道各主要商店和百货商店柜台也销售各种中国食品。
虽然市场销售中国的腌菜等各种饭菜，可是普通百姓都不能随心购买。因为最近大米售价暴涨以来，钱基本上用于购买大米了。
一个四口家庭每月平均消费50～60公斤大米，可是最近朝鲜市场1公斤大米售价超过了5万朝元，也就是说一个月购买大米就要花250～300万朝元了。
在这种情况下，百姓们优先购买基本主食大米，尽量减少饭菜和副食品消费了。因此平时很难吃到糖果和饼干等零食了。
消息人士说：“百姓们最常吃的是爆米花。”“可是爆米花也只能一个月买一次，糖果类只能在有人过生日的时候买一点儿分着吃。”
“如果不是生活富裕的家庭，很难经常买零食吃了。”“就算有想吃的也得先购买大米，不敢吃零食了。”
不仅是伙食，整体的生活费负担加重，饭桌上谈论的也都是物价问题了。主要话题是大米和各种生活必需品价格上涨了多少，以及怎么准备柴火和腌菜的问题了。
消息人士说：“最近帮了邻居的活儿，邻居就带我去百货商店吃了一碗炸酱面。一碗炸酱面6万元人民币（约7万2000朝元）吓了我一跳。”“回到家后跟家人说最近的物价涨得也太高了，吃一顿饭都不容易了。”
