据悉，朝鲜因为生活贫困越来越多的家庭放弃了腌菜，一些百姓忙着寻找能替代咸菜的食品。
2日，朝鲜内部消息人士对DailyNK表示：“今年腌菜的家庭只有三年也没有吃空家当的大富翁或干部家庭。”“腌菜的家庭反而说感到‘不好意思’了。”
新冠肺炎发生之后朝鲜封锁了边境，受这一影响物价上涨，百姓们在艰苦的生活中挣扎。再加上几年来反反复复的干旱、暴雨、台风等自然灾害，蔬菜收成也受到了打击。过去这个时候一般会进行大规模的腌菜“战斗”，可是今年放弃腌菜的百姓增多了。
朝鲜冬天特别长，而且食品又不足，所以咸菜被称为“半年粮食”。百姓们把准备半年食物的腌菜当作一年中最重要的活动，可是近几年因为条件不允许越来越多的百姓放弃腌菜，寻找替代品了。
消息人士说：“11月中旬就结束白菜、罗卜、大头菜、芥菜、樱菜等蔬菜的秋收工作。”“人们就背着大包小包，拉着手推车到处捡蔬菜叶子。”
消息人士说，农场的秋收一结束，人们就来捡拾掉落在地上或丢弃在一旁的菜叶，用盐腌制成咸菜，每顿拿出少量熬汤。
消息人士还说：“今年最受欢迎的是干海带。”“可是只有有钱的人才能买得起海带，很多人都买不起。”也就是说，人们想用干海带填补咸菜的空缺，可是只有那些生活比较充裕的人才能买海带。
“粮食不足，又加上蔬菜也紧缺，很多百姓都不能腌菜的情况下，国家没有采取特别对策或进行供应。”“百姓们期待尽快解除边境封锁，正常进行物流流通。”
